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Bitartrato potásico E336
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Bitartrato potásico también conocido como crema de tártaro o tartrato ácido de potasio.
Caractéristicas enológicas:
- Utilizado durante la refrigeración.
- Estabilización de las precipitaciones de tártaro, por sobresaturación a 0°C.
- Favorece el proceso de cristalización, ésta se torna más rápida y completa.
Dosis: 400g/hl.
Envase: Bolsa de 1kg, 5kg o 25kg.
Bitartrate de Potassium E336-Sachet de 1 kg
Ficha de datos
- Livrable
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