Tanino de uva 100%

100 % pepitas de uva. Tanino de crianza, de gran pureza, extraído a partir de las pepitas de uva blanca. Ha sido especialmente seleccionado por su capacidad para proteger los mostos y los vinos de la oxidación, a la vez que aporta estructura y buen largo.

Taninos de bajo peso molecular, reconocidos por su gran poder antioxidante. Se trata de taninos reconocidos por ser suaves y aportar estructura.

100 % pellejos de uva. Tanino de crianza, de gran pureza, extraído a partir de los pellejos de uva blanca. Ha sido especialmente seleccionado por su capacidad para proteger los vinos de la oxidación, a la vez que aporta redondez, buen largo y estructura.

Taninos de alto peso molecular, reconocidos por sus cualidades organolépticas. Se trata de taninos sedosos, que aportan redondez, volumen y estructura.

Envase:  véase más arriba.

Dosis: 5 a 30 g/hl depende del tipo de vino y de las pruebas en laboratorio.

Vinos ecológicos: Producto enológico autorizado en el pliego de condiciones IFOAM (Federación Internacional del Movimiento de Agricultura Ecológica).