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SIHA 8 Levadura (500g)
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SIHA 8 ha sido seleccionada en Borgoña. Este levadura es especialmente utilizada para la fermentación de vino tinto.
Ademas de la preservación del color, SIHA 8 permite de iniciar la fermentacion rapidamente y tambien en caso de condiciones desfavorables.
Esta cepa de levadura es por lo tanto conveniente para la producción de vinos de tintos elegantes como Pinot Noir, Trollinger, Gamay
Características enologicas:
- Especialmente formulado para vino tinto.
- Menor pérdida de color
- Seleccionados durante años para los vinos tintos con un típico
- Inicio de fermentación muy rápido
- Poca formación de subproductos de fermentación.
Dosis: 20g/hl.
Envase: Bolsa de 500g.