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Détermination du pH.
La mesure du pH permet, avec l'acidité totale, d'apprécier l'équilibre acide et le degré de conservation d'un vin.
Elément bloquant de la fermentation malolactique.
Pour des raisons de transport, ne nous faire parvenir que des échantillons stables (fermentation alcoolique terminée ou bloquée).
pH (analyse du)
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Conditions Générales de Vente
5,81 €
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ph-280
Fiche technique
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- Fiche Commercial Fichier
- Livrable
- 1
- Type de vin
- Nouveau
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- Points de parrainage
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