Géosmine (analyse de la)

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Géosmine (analyse de la) Dosage sous-traité.

 

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Conditions Générales de Vente

95,00 €
Quantité

Détermination de la teneur en géosmine d'un vin.

Géosmine est un composé aromatique qui peut être produit sur le raisin dans des conditions spécifiques par certains micro-organismes, comme les champignons.

La géosmine contribue à la présence d'arômes décrits comme "terreux" ou de "moisi" et a un seuil de détection sensorielle extrêmement faible.

Exprimée en ng / l.

Dosage sous-traité.

geosmine-429

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