Carbón enológico activo desodorización
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Food grade powder activated carbon.
N°CAS: 7440-44-0. Qualified for the elaboration of products for direct human consumption in the field of the regulated use in Œnology.
Different packaging.
(à modifier dans le module "Réassurance")
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(25.89€ /kg)
Descontaminante de mostos y vinos nuevos (todavía en fermentación). Disminución de los contenidos de geosmina y octenona.
Carbón enológico activo de origen vegetal, caracterizado por una porosidad específica que permite la adsorción selectiva de la geosmina y de la octenona.
Corrige las características organolépticas de los vinos procedentes de mostos alterados por mohos como la podredumbre o el oidio.
N°CAS: 7440-44-0. Apto para la elaboración de productos destinados al consumo humano directo, dentro del marco legal vigente para la enología.
Dosis de empleo:
• Acción sobre la geosmina : 15-25 g/hL.
• Acción sobre la octenona : 35-45 g/hL.
Dosis límite legal : 100 g/hL. Consulte a su enólogo.
Aspecto Reglamentario :La utilización de los carbones activados en enología ya no necesita la autorización previa al uso pero sigue estando sujeta a una reglamentación. Consultar las disposiciones administrativas en vigor.
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