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Prélude Levures Torulaspora
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Prélude Levures Torulaspora
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PRELUDE, souche pure de levures Torulaspora delbrueckii utilisée en co-inoculation avec une souche Saccharomyces sélectionnée pour des vins blancs, rosés et rouges, selon les effets désirés.
Apporte de la rondeur en bouche et complexité aromatique.
Dose: 20g/hl.
Conditionnement: Paquets de 500g.