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Fosfato diamonico
Fosfato diamonico
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Fosfato diamonico
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Activador del desarrollo de las levaduras durante la fermentación alcohólica en forma de fosfato de amonio.
El FOSFATO DIAMÓNICO constituye un complemento nitrogenado para medios pobres en nutrientes. Se utiliza durante la elaboración del pie de cuba o durante la toma de espuma.
Dosis:
Dosis de empleo: 20 a 50 g/hL.
Dosis máxima legal: 100 g/hL.
Envase: Bolsa de 1kg.