Tanin VR Skin

Tanins proanthocyanidiques extraits de pellicules de raisin à dissolution instantanée (procédé IDP).

De par sa nature spécifique (tanin de pellicule de raisin) TANIN VR SKIN® va permettre de :

Compenser le déséquilibre en tanins naturels des raisins (déficit de maturité phénolique ou ratio tanin-anthocyane défavorable).

Stabiliser la couleur grâce à la formation de combinaisons tanin-anthocyane.

Inhibition de l’activité Laccase.

Faciliter la clarification.