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Souche Œnococcus œni acclimatée, pour l’inoculation directe des vins blancs, rosés et rouges.
Lactoenos B7 Direct
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Souche Œnococcus œni acclimatée, pour l’inoculation directe des vins blancs, rosés et rouges.
Expédition le jour même
Conditions Générales de Vente
Description
LACTOENOS® B7 DIRECT
- permet un déclenchement rapide de la FML.
- produit peu de diactéyle ce qui permet de conserver le caractère fruité des vins et de réduire le taux de combinaison du SO2 des vins.
- ne produit pas d’amines biogènes.
- produit peu d’acidité volatile
Tolérance :
TAV 16%
pH >3.20
SO2 total <60 mg/L
Température > 16°C
Possible ensemencement direct des bactéries selon les conditions du vin.
Dose : 2.5 hL, 25 hL, 250 hL