VEGEFINE

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VEGEFINE® Agent de clarification à base de protéines végétales (patatines). VEGEFINE® est une formulation 100% à base de patatines (protéines végétales). Grâce aux caractéristiques physico-chimiques de ces protéines, VEGEFINE® assure un collage efficace des moûts et des vins permettant aussi une très bonne compaction des bourbes et des lies. Formulation non-allergène, utilisable en BIO (Règlements européens (CE) 834/2007 et (CE) 889/2008) VEGEFINE® est très facile à mettre en oeuvre et permet de remplacer les agents de collage classiques d’origine animale. VEGEFINE® s’utilise : Sur moûts : élimination des composés phénoliques oxydés ou oxydables et une faible quantité de lies après sédimentation. Sur vins (blancs, rosés et rouges) : forte capacité de clarification, vitesse de sédimentation rapide, stabilisation de la matière colorante et élimination des tanins astringents des vins rouges. Carton de 1 sac de 10kg ou en 1kg.

 

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VEGEFINE® Agent de clarification à base de protéines végétales (patatines). VEGEFINE® est une formulation 100% à base de patatines (protéines végétales). Grâce aux caractéristiques physico-chimiques de ces protéines, VEGEFINE® assure un collage efficace des moûts et des vins permettant aussi une très bonne compaction des bourbes et des lies. Formulation non-allergène, utilisable en BIO (Règlements européens (CE) 834/2007 et (CE) 889/2008) VEGEFINE® est très facile à mettre en oeuvre et permet de remplacer les agents de collage classiques d’origine animale. VEGEFINE® s’utilise : Sur moûts : élimination des composés phénoliques oxydés ou oxydables et une faible quantité de lies après sédimentation. Sur vins (blancs, rosés et rouges) : forte capacité de clarification, vitesse de sédimentation rapide, stabilisation de la matière colorante et élimination des tanins astringents des vins rouges. Carton de 1 sac de 10kg.

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