Oenovegan Micro

Produit d’origine végétale spécifiquement formulé pour contrôler le développement de Brettanomyces bruxellensis et d’autres micro-organismes d’altération.

OENOVEGAN® MICRO permet de contrôler le développement et de diminuer la population de Brettanomyces grâce à sa formulation spécifique à base de chitosan. Le chitosan est un dérivé de la chitine contenu dans la paroi cellulaire d’Aspergillus niger, il permet de contrôler le développement de la plupart des micro-organismes d’altération des vins.

Dispersion immédiate et mise en œuvre facilitée. Garantit une grande rapidité d’action : élimination de Brettanomyces en 3 à 4 jours.

Dose recommandé : 2 à 10 g/hL suivant les risques microbiologiques.
Dose maximale légale selon la  réglementation européenne en vigueur : 18 g/hL

Conditionnement : dose de 100g ou 500 g (ne pas utiliser de boite entamée).

Peut être utilisé en vinification BIO.