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VL3 Levures
VL3 Zymaflore Levures
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VL3 Levures
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Conditions Générales de Vente
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Levure Sèche Active (LSA) pour la fermentation alcoolique.
Vinification des vins blancs.
Levure pour la révélation des arômes variétaux de type thiols volatils (Sauvignon blanc).
- Caractère pof(-) [pas de formation de vinyl-phénols] : profil fin et net.
- Forte production de polysaccharides.
Cette levure apporte du volume en bouche, respecte la typicité variétale et est appropriée pour la vinification en barrique.
Dose: 20g/hl.
Conditionnement : Paquets de 500g.
Vinification BIO : produit autorisé dans le cahier des charges "FNIVAB".