Trenolin® Klar est une enzyme liquide très active qui provoque une hydrolyse très rapide de la pectine dans le moût et la maische, assurant ainsi un excellent conditionnement dans toutes les étapes de transformation ultérieures.

- Accélère la clarification et la sédimentation des moûts en réduisant rapidement leur viscosité.

- Bonne clarification des moûts et compactage simultané du dépôt de lies.

- Dégradation de la pectine possible à partir de 5°C.

Pour moûts, vins blancs et rosés

Dose : 1 à 10mL/100 kg

Conditionnement : Boite de 100g ( liquide )