VitaFerm^® est un nutriment pour assurer une activité optimale des levures pendant la fermentation. Outre l’apport d’azote et de thiamine, il fournit aussi d’autres éléments essentiels pour les levures (vitamines, oligoéléments, stérol). Il permet de : 

- De développer une population levurienne suffisante.

- Une fermentation alcoolique régulière et complète.

- La prévention de la formation de composés indésirables

Doses: 20 à 40 g/hl selon la quantité d’azote assimilable initiale du moût, du degré alcoolique et de la turbidité.

Conditionnement: Paquets de 1kg.