VitaFerm^® O favorise l’expression aromatique des vins issus de cépages neutres, mais enrichit également la palette olfactive des cépages aromatiques (Sauvignon Blanc).

Application : Fermentation en blanc, rosé et rouge.

Objectif : Amplification du potentiel aromatique.

Particularités : 

- Riche en azote organique assimilable, stérols, minéraux et vitamines.

- Apporte des acides aminés stimulant la production d'esters aromatiques.

Dose : 20 - 40 g/hL

Conditionnement : Paquet de 1kg.