Albumine d'Oeuf (kg)

Albumine d'oeuf en poudre.
Clarification des vins rouges de garde - Colle douce ménageant les qualités organoleptiques des vins - Interdite en Argentine.

Dose : 6 à  8 g/hl, selon le résultat de l'essai de collage.

Conditionnement : sachet de 1kg.

L'albumine d'oeuf est un allergène : respecter la réglementation concernant l'étiquettage.