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La chauffe du zig-zag "medium++" est marquée par l'explosion des arômes de fumé et de grillé qui prédominent:
Le caractère doux des furanes (beurré, caramel) disparait progressivement. Il cède le pas à des arômes plus durs de grillé (pain grillé, amande grillée), d'épices et de torréfaction.
Le Zig-Zag est à suspendre dans le fût par le trou de la bonde.
Il apporte l'équivalent de 15% d'un fût neuf de 228 litres.
Zigzag Médium++(unité)
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La chauffe du zig-zag "medium++" est marquée par l'explosion des arômes de fumé et de grillé qui prédominent:
Le caractère doux des furanes (beurré, caramel) disparait progressivement. Il cède le pas à des arômes plus durs de grillé (pain grillé, amande grillée), d'épices et de torréfaction.
Le Zig-Zag est à suspendre dans le fût par le trou de la bonde.
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La chauffe du zig-zag "medium++" est marquée par l'explosion des arômes de fumé et de grillé qui prédominent:
Le caractère doux des furanes (beurré, caramel) disparait progressivement. Il cède le pas à des arômes plus durs de grillé (pain grillé, amande grillée), d'épices et de torréfaction.
Le Zig-Zag est à suspendre dans le fût par le trou de la bonde.
Il apporte l'équivalent de 15% d'un fût neuf de 228 litres.