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MELODY Levadura (500g)
29,25 €
(58.50€ /kg)
Impuestos excluidos
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Descripción
Aconsejable para vinos tintos complejos.
Se trata de preparados de levaduras secas donde tenemos una levadura Saccharomyces cerevisae mezclada con otra u otras no Saccharomyces (Kluyveromyces termotolerans, Torulaspora delbrueckii).
Estas últimas confieren unos aromas y bouquet especiales durante la primera fase de la fermentación, mientras que la saccharomyces garantiza el buen final de la misma hasta los 17% vol. y presentan una buena compatibilidad con las bacterias malolácticas.
Potencia los aromas varietales dando una amplia boca y unos taninos redondos.
Envase: Bolsa de 500g.
Dosis: 20g/hl.
