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Zymaflore 011 BIO Levaduras (500g)

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Descripción

Levadura especial producida bajo condiciones biológicas certificadas para la fermentación de vinos procedentes de la viticultura integrada, biológica o biodinámica.

La selección de la cepa Oenoferm® Bio se realizó teniendo en cuanto los parámetros de seguridad fermentativa, producción mínima de productos secundarios y calidad organoléptica.

Fermentación de vinos con las característicos típicas de la variedad y del viñedo según los reglamentos de la viticultura integrada, biológica o biodinámica.

La temperatura óptima de fermentación es de 16 a 22 °C para vinos blancos y rosados, y 20 a 26°C para vinos tintos.

Dosis: 20g/hl.

Envase: Bolsa de 500g.

Vinos ecológicos: Producto enológico autorizado en el pliego de condiciones IFOAM (Federación Internacional del Movimiento de Agricultura Ecológica).