Paradoxe AF (pvpp, cellulose, bentonite) en 10 kg (sac)

Auxiliaire de fermentation composé de de PVPP de grande pureté, de Cellulose, et bentonite. Ne contient pas de caséine (Produit non allergène).

Avantages:

- Élimine les composés phénoliques oxydables et oxydés

- Supprime les goûts âpres et amers ;

- Améliore et accélère le débourbage ;

- Protège les précurseurs aromatiques vis-à-vis de l’oxydation

- Élimine la coloration brune et les mauvais goûts liés à l’oxydation lors du collage

Utilisation:

Protection des moûts : Vins  blancs et rosés

Collage : Vins blancs et rosés

Conditionnement : Sac de 10 kg