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Paradoxe AF (pvpp, cellulose, bentonite) en 10 kg (sac)
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117,75 €
(10.70€ /kg)
Tasse escluse
Auxiliaire de fermentation composé de de PVPP de grande pureté, de Cellulose, et bentonite. Ne contient pas de caséine (Produit non allergène).
Avantages:
- Élimine les composés phénoliques oxydables et oxydés
- Supprime les goûts âpres et amers ;
- Améliore et accélère le débourbage ;
- Protège les précurseurs aromatiques vis-à-vis de l’oxydation
- Élimine la coloration brune et les mauvais goûts liés à l’oxydation lors du collage
Utilisation:
Protection des moûts : Vins blancs et rosés
Collage : Vins blancs et rosés
Conditionnement : Sac de 10 kg