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Descripción

ZYMAFLORE® X16 Selección breeding – blanco y rosado Muy buena capacidad fermentativa. Fuerte producción aromática (ésteres). Carácter pof(-) [no formación de vinil-fenoles]: perfil fino y neto. Condiciones difíciles de fermentación. Cepa recomendada para: Vino aromático y moderno. Perfil organoléptico de tipo fermentativo.

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Laffort
22-1

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