Phosphate di-ammonique ( DLUO 08/2025 )

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Activateur de fermentation.

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Conditions Générales de Vente

Description

Le phosphate diammonique est un activateur inorganique de fermentation, qui est rapidement assimilé par les levures impliquées dans la fermentation alcoolique.

Application :  

Dans la fermentation alcoolique :

- Il compense les carences en azote et en phosphore du moût.

- Il favorise la multiplication cellulaire.

- Il améliore la cinétique de fermentation et le rendement alcoolique.

Dose : Complément nutritionnel pendant la fermentation 10 - 30 g/hl

Dose maximale autorisée : 1 g/l ou 0,3 g/l l lors de la seconde fermentation de vins mousseux.

Conditionnement : Paquet de 500g.

Détails du produit

69-1

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