SIHA Levactif 8 (levure bourgogne) est une levure sèche sélectionnée parfaitement adaptée à la fermentation de vendanges foulées et de moûts de vins rouges.
Préparation apte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe, dans le cadre de l’emploi réglementé en œnologie.
(47.70€ /kg)
SIHA Levactif 8 (levure bourgogne) est une levure sèche sélectionnée parfaitement adaptée à la fermentation de vendanges foulées et de moûts de vins rouges.
Préparation apte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe, dans le cadre de l’emploi réglementé en œnologie.
Expédition le jour même
Conditions Générales de Vente
SIHA Levactif 8 (levure bourgogne) est une levure sèche de culture pure parfaitement adaptée à la fermentation de marcs et de moûts de vins rouges.
Ses avantages spécifiques, outre la préservation de la couleur, sont un départ rapide en fermentation et une fermentation complète et fiable même dans des conditions difficiles.
Pour ces raisons, cette souche de levure est particulièrement adaptée à la production de vins rouges de couleur stable, issus des cépages de Bourgogne, de Riesling noir, de Trollinger, portugais et autres cépages rouges.
Caractéristiques principales :
*Conseillés pour les marcs et les moûts de vin rouge.
*Moins de pertes de substances colorantes.
*Sélectionnée pendant des années pour des vins rouges typiques du cépage.
*Départ en fermentation très rapide.
*Faible apparition de produits secondaires indésirables issus de la fermentation.
*Application facile : la suspension st obtenue par simple touillage.
Dose : 20g/hL.
Conditionnement : Paquet de 500g.
