Cette levure sèche sélectionnée assure un départ en fermentation rapide et une fermentation complète même dans des conditions défavorables.
Préparation apte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe, dans le cadre de l’emploi réglementé en œnologie.
(55.96€ /kg)
Cette levure sèche sélectionnée assure un départ en fermentation rapide et une fermentation complète même dans des conditions défavorables.
Préparation apte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe, dans le cadre de l’emploi réglementé en œnologie.
Expédition le jour même
Conditions Générales de Vente
SIHA Levactif 3 est un concentré pur de levures sèches hautement actives issues des plus grands crus allemands. Cette levure sèche de culture pure assure un départ en fermentation rapide et une fermentation complète et fiable, même dans des conditions difficiles.
C’est pour ces raisons qu’elle est particulièrement adaptée à la fermentation de moûts, de vendanges foulées et de concentrés de jus de fruits dilués, ainsi qu’aux traitements des arrêts de fermentation de vin.
Caractéristiques principales :
- Départ en fermentation très rapide, fermentation complète et fiable dans une large plage de températures et capacité élevée de fermentation à froid.
- Elimine rapidement les levures sauvages, les bactéries et et empêche l'apparition de produits secondaires indésirables issus de la fermentation.
- Produit des vins clairs et de caractère.
- Application facile : la suspension est obtenue par simple touillage.
- Faible formation de mousse.
Dose :10 - 20g/hL.
Conditionnement : Paquet de 500g.
