Thiazote PH

10,88 €

(10.88€ /kg)

Nutriment minéral à base de facteurs de croissance ( phosphate diammonique ) et de thiamine. Utilisable BIO UE 848/2018.

Apte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe dans le cadre de l’emploi réglementé en œnologie.

Expédition le jour même

Conditions Générales de Vente

Description

L’apport conjugué des sels d’ammonium et du chlorhydrate de thiamine (vitamine B1) contenus dans THIAZOTE PH permet :

La multiplication de la population levurienne tout en assurant sa viabilité.
D’accélérer la fermentation.
La diminution des teneurs en acides cétoniques (rôle de la thiamine), pouvant combiner le SO₂.

10 g/hL de Thiazote apporte 21 mg/l d'azote assimilable.

Dose :

• 10 à 50 g/hL en blanc, rosé ou rouge. A raisonner en fonction de la teneur initiale en azote assimilable du moût, du degré alcoolique potentiel et de la turbidité.

• Dose maximale légale CE : 50 g/hL (cette dose de THIAZOTE® apporte la dose maximale légale (CE) de thiamine, 60 mg/hL)