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VL2 Levures
VL2 Zymaflore Levures
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VL2 Levures
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HT
Levure Sèche Active (LSA) pour la fermentation alcoolique.
Levure particulièrement adaptée à la vinification en barrique, pour des vins ronds en bouche, respectant la typicité variétale.
Souche pour la production de vins blancs complexes et ronds en bouche (production de polysaccharides), dans le respect du cépage et du terroir (Chardonnay, Sémillon, Viognier).
Souche pof(-), permettant l’obtention de vins au profil aromatique fin et net. Convient parfaitement pour la vinification en barrique et pour l’élaboration de vins blancs variétaux, élégants (Super Premium, Ultra Premium).
Cette souche est issue d’une sélection terroir dans le vignoble bourguignon.
Dose: 20g/hl.
Conditionnement : Paquets de 500g.
Vinification BIO : produit autorisé dans le cahier des charges "FNIVAB".