Zymaflore X16

28,73 €

(57.46€ /kg)

HT


Levures blancs aromatiques.

Apte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe, dans le cadre de l’emploi réglementé en œnologie.  

Conditionnement
Quantité

 

Expédition le jour même

 

Conditions Générales de Vente

Description

Levure pour vin blanc et rosé aromatiques, à forte production d'arômes fermentaires. Sélection breedind. Affinité cépage : Chardonnay, Chenin, Ugni blanc, Clombard.

Très bonnes capacités fermentaires.

Très forte production aromatique (esters)

Caractère pof(-) [pas de formation de vinyl-phénols] : profil fin et net.

Conditions difficiles de fermentation. Profil fermentaire.

Souche recommandée pour : 

*Vin aromatique et moderne

*Profil fermentaire

Dose : 20 à 30g/hl.

Conditionnement : Paquet de 500g. 

Détails du produit

Laffort
22-1

Fiche technique

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