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X16 Levures
X16 Zymaflore Levures
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X16 Levures
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HT
Levure Sèche Active (LSA) pour la fermentation alcoolique.
Souche recommandée pour la vinification de vins blancs et rosés, aromatiques et modernes.
Très bonnes capacités fermentaires.
Très forte production aromatique (esters)
Caractère pof(-) [pas de formation de vinyl-phénols] : profil fin et net.
Conditions difficiles de fermentation. Profil fermentaire.
Dose: 20 à 30g/hl.
Conditionnement : Paquets de 500g.