Vitilevure SYRAH

28,83 €

(57.66€ /kg)

HT

Exprime tout le potentiel de la Syrah sur les différents types de terroirs pour l’élaboration de vins rouges et rosés.

Préparation apte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe, dans le cadre de l’emploi réglementé en œnologie. 

Conditionnement
Quantité

 

Expédition le jour même

 

Conditions Générales de Vente

Description

Levure Sèche Active (LSA) pour la fermentation alcoolique.

Vinification des vins de garde.

Syrah Vitilevure a été sélectionnée sur les meilleurs terroirs de Syrah de la Vallée du Rhône.

Elle se caractérise par sa capacité à préserver l'acidité ainsi que l'intensité colorante (extraction optimale et stable de la couleur). Elle exprime toutes les potentialités aromatiques de la syrah sur les différents types de terroirs. 

De par sa capacité à révéler des composés aromatiques variétaux de type norisoprénoïdes, Syrah Vitilevureh permet d'élaborer des vins rosés de différents cépages, avec des aromes persistant de type fruits rouges.

Fermentation rapide, forte résistance à l’alcool, révélation des arômes de fruits rouges et d’épices.

Dose : 20 g/hl.

Conditionnement : Paquet 500g.

Détails du produit

36-1

Fiche technique

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