Vinozym FCE (boîte 100g)

Vinozym FCE G est une solution enzymatique unique et économique permettant d'obtenir des rendements des jus blancs et rosés plus importants. Cette biotechnologie améliore le profil aromatique global de votre vin grâce à une extraction accrue des précurseurs aromatiques présents dans le pellicule des raisins.

Avantages : 

• Une libération plus rapide et économique des arômes Grâce à Vinozym FCE G, économisez temps et argent en augmentant la libération des précurseurs d’arômes, ce qui donne des moûts plus fruités et permet une réduction de la durée de macération pelliculaire pouvant aller jusqu’à 30 %.

• Une plus grande capacité de pressurage sans nuire au raisin. Augmentez la capacité de pressurage en travaillant à plus basse pression, ce qui évite d’abîmer la peau du raisin. Vinozym FCE G permet cela en augmentant de 30 % la vitesse de libération du jus pendant le pressurage.

• De meilleurs profits grâce à l’amélioration du rendement Stimulez vos résultats et améliorez vos profits avec Vinoflow FCE G en augmentant le rendement de jus de goutte de 10 à 20 %.

Cette solution d’enzyme unique augmente aussi le rendement du jus en réduisant le volume des bourbes jusqu’à 50 %. Vinozym® FCE G – amplifiez l’arôme, augmentez le rendement des vins blancs et rosés. A économique vous permet d'obtenir le meilleur de votre raisin blanc et d'améliorer le profil aromatique global de votre vin.

Dose : 3g / 100kg de raison. La dose est porté à 4 à 5 g pour 100kg pour les frais de petite taille ou non matures.

Conditionnement : boite de 100g.