Polymust Press (kg)

Préparation destinée au traitement de l'oxydation des moûts et des vins.
Améliore la couleur et la dégustation des vins blancs et rosés.

POLYMUST Press est une préparation, exempte d’allergène, associant PVPP, bentonite et colle de poisson destinée à :

- Éliminer les composés phénoliques oxydables et oxydés (quinones). 

- Protéger les moûts et leurs précurseurs aromatiques vis à vis des phénomènes d’oxydation. 

- Éliminer l’amertume des vins. 

- Limiter les phénomènes de combinaison du SO2 libre.

Conditionnement : sachet de 1 kg.
Dose : 15 à 60 g/hl en prévention et jusqu'à 100 g/hl en curatif.