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VR5 Levures
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VR5 Levures
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Tasse escluse
Levure Sèche Active (LSA) pour la fermentation alcoolique - Saccharomyces cerevisiae
Pour des vins rouges de haute expression.
Souche n° VR5 sélectionnée en Bourgogne. La VR5 est une levure parfaitement adaptée à la production des vins rouges de garde. Elle renforce structure, rondeur et finesse aromatique des grands cépages rouges : Pinot noir, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Tannat, Mourvèdre et Carignan…
Dose: 20g/hl.
Conditionnement : Paquets de 500g.
Vinification BIO : produit autorisé dans les cahiers des charges "Nature et Progrès", "Demeter" et "FNIVAB".