VR5 Levures

Levure Sèche Active (LSA) pour la fermentation alcoolique - Saccharomyces cerevisiae

Pour des vins rouges de haute expression.

Souche n° VR5 sélectionnée en Bourgogne. La VR5 est une levure parfaitement adaptée à la production des vins rouges de garde. Elle renforce structure, rondeur et finesse aromatique des grands cépages rouges : Pinot noir, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Tannat, Mourvèdre et Carignan…

Dose: 20g/hl.

Conditionnement : Paquets de 500g.

Vinification BIO : produit autorisé dans les cahiers des charges "Nature et Progrès", "Demeter" et "FNIVAB".