SYRAH Vitilevure

Levure Sèche Active (LSA) pour la fermentation alcoolique.

Vinification des vins de garde.

Syrah Vitilevure a été sélectionnée sur les meilleurs terroirs de Syrah de la Vallée du Rhône.

Elle se caractérise par sa capacité à préserver l'acidité ainsi que l'intensité colorante (extraction optimale et stable de la couleur). Elle exprime toutes les potentialités aromatiques de la syrah sur les différents types de terroirs. 

Fermentation rapide, forte résistance à l’alcool, révélation des arômes de fruits rouges et d’épices.

Dose : 20 g/hl.

Conditionnement : Paquet 500g, carton 20 x 500g.