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Netteté aromatique – Reprises de fermentation.
Apte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe, dans le cadre de l’emploi réglementé en œnologie.
Zymaflore BO213
22,06 €
(44.12€ /kg)
HT
Netteté aromatique – Reprises de fermentation.
Apte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe, dans le cadre de l’emploi réglementé en œnologie.
Expédition le jour même
Conditions Générales de Vente
Description
ACTIFLORE® BO213 Netteté aromatique – Reprises de fermentation.
Levure saccharomyces cerevisiae spécialement recommandée pour les reprises de fermentation. Souche à caractère fructophile possédant une excellente résistance à l’alcool et aux basses températures. ZYMAFLORE® BO213 est également recommandée pour sa neutralité aromatique (bon respect de la typicité du cépage).
Bonne résistance à l’alcool (18% vol.), pouvoir alcoogènetrés élevé.
Spécialement recommandée pour les reprises de fermentation.
Bonne adaptation aux fermentations à basses températures.
Dose :
Inoculation directe et avec réhydratation : 20 - 30 g/hL
En cas d'arrêt de fermentation, inoculation avec réhydratation : 30 - 50g/hL
Conditionnement : Sachet de 500g
