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Levures pour blancs, rosés et rouges, sélectionnés pour sa capacité à réduire le dégré alcoolique et favoriser la fraicheur des vins.
Apte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe, dans le cadre de l’emploi réglementé en œnologie.
Zymaflore KLIMA
52,27 €
(104.54€ /kg)
Levures pour blancs, rosés et rouges, sélectionnés pour sa capacité à réduire le dégré alcoolique et favoriser la fraicheur des vins.
Apte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe, dans le cadre de l’emploi réglementé en œnologie.
Expédition le jour même
Conditions Générales de Vente
Description
Issue d’un programme de sélection assistée par marqueurs moléculaires (QTL), ZYMAFLORE® KLIMA permet de diminuer le degré alcoolique des vins en préservant leur acidité.
Adaptée à l’élaboration de vins blancs, rosés et rouges harmonieux, bien équilibrés, présentant une fraîcheur et une élégance exceptionnelle.
Diminution de la teneur en alcool jusqu'à 0.5% vol.
Préservation ou production d'acide malique lors de FA.
Pour l'élaboration de vins blanc, rosés et rouges harmonieux, bien équilibrés.
Profil aromatique élégant : notes fruités et florales.
Apporte vivacité et fraicheur aromatique.
Dose : 20 - 30g/hl.
Conditionnement : Paquet 500g.
Détails du produit
92-1
Fiche technique
- Fiche Sécurité Fichier
- FDS_LEVURES_ACTIFLOR_ZYM_8_.pdf
- Livrable
- 1
Références spécifiques
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