Oenoferm Icone

28,60 €

(57.20€ /kg)

HT

Levure pour vin rouge premium, vin de garde.

Préparation apte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe, dans le cadre de l’emploi réglementé en œnologie. 

Conditionnement
Quantité

 

Expédition le jour même

 

Conditions Générales de Vente

Description

Oenoferm® Icone élabore des vins rouges destinés à la garde. Cette souche assure une excellente cinétique de fermentation même en conditions exigeantes. Une faible production de SO2 et une libération élevée de polysaccharides favorisent l’obtention de vins complexes, équilibrés et ronds avec un grand potentiel.
Tolérance : 16.5 %
Température : 18-33 °C
Besoin azoté faible 
Faible production de SO2.
Préservation et stabilisation de la couleur.
Optimisation de la capacité de vieillissement.
Dose : 15 -30g/hL

Conditionnement : paquet 500g.

Détails du produit

Erbslöh
173-1

Fiche technique

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