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Vins Floraux élégants.
Préparation apte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe, dans le cadre de l’emploi réglementé en œnologie.
Fermivin SM102
26,85 €
(53.70€ /kg)
Vins Floraux élégants.
Préparation apte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe, dans le cadre de l’emploi réglementé en œnologie.
Expédition le jour même
Conditions Générales de Vente
Description
Fermivin® SM102 produit des vins blancs aux arômes floraux (acacia, aubépine).
Cette levure est très connue pour produire des vins de qualité, peu alcoolisés et/ou pouvant contenir des sucres résiduels. Ces sucres résiduels peuvent contribuer à équilibrer la forte acidité de certains vins blancs. Il peut également être utilisé pour produire des vins fortifiés avec un faible ajout d’alcool.
Elle peut également ralentir le démarrage de la fermentation malolactique.
Vins blancs très fins et floraux, très équilibrés.
Dose : 20g/hL.
Conditionnement : Paquet de 500g.
